LISTA DE COMPRAS (por Aleida Rodrigues)

Carnes  y pescado
Pechuga de pollo
Carne de pavo molida
Tilapia, salmón o cualquier pescado que este barato
Huevos por lo menos 10 docenas Jumbo o large  busque donde este mas barato.
Atún en agua  (tuna in wáter)
Tofu

Vegetales
Steam vegetales los encuentran en la sección de congelados del supermercado son más baratos y súper prácticos en 5 minutos obtienen 2 porciones de vegetales frescos listos para comer
Espinacas fresca, baby spinachs viene listas para preparar no hay que lavarlas y es mas practico para cocinar o hacer ensaladas.
Salad greens viene también listas para comer
Lechuga (lettuces)
Apio (celery)
Brócoli
Coliflor
Champiñones  o hongos (mushrooms)
Cocombro  (cucumbers)
Tomates (tomatoes)
Cebolla (onions)
Ajos
Jalapeños
Chiles
Aguacate (avocados)
Baby carrots sirven como snack
Pimientos
Cilantro
Perejil  (parsley)
Papas
Batatas (sweet potatos)
Chayote
Calabaza  (pumking )
Yellow squach
Eggplant
Calabazin
Habichuelas o ejotes (green beans)
Remolacha betabel (beet)
Esparragos

Condimentos
Mr Dash seco y marinados
Pimienta negra (Black Pepper)
Pimienta roja (red pepper)
Orégano
Curry le da un sabor intenso y muy bueno a la comida
Tomillo
Laurel
Aceite de oliva (spray  o liquido) PARA USAR EN LAS ENSALADAS
Aceite de uva  (spray o liquido) RESISTE MEJOR EL CALOR
Aceite de coco  NO TIENEN QUE COMPRAS TODOS LOS ACEITES
Mustard
Vinagre balsámico (Balsamic vinegar )
Panes y cereales
Avena  (oatmeal)
Pan  integral  (whole wheat)
Pan de granos (12 o mas )
Pan Ezequiel
Pan pita (whole wheat pita)
Tortilla integral (whole wheat)
Pasta integral (whole wheat pasta)
Almendras  sin sal  (almonds)

ENDULZANTES Y POSTRES
STEVIA
Miel de Agave
Gelatina sin azucar (gelatin sugar free)
Chicle (gum sugar free)
Leche de soya sin azucar (Unsweetened soya milk )
Leche de Almendras sin azucar (Unsweetened almonds milk)

Es posible que se me pasen algunas cosas pero esta es una guía más o menos completa se escuchan sugerencias que iré adicionado. También recomiendo que compren el periódico de los domingos léanlo así se informan y de paso ahorran busque los especiales de su área y recorten los cupones, eso si no compren todo lo que vean solo lo que Ud. de verdad necesita. Otra forma de obtener cupones es online en www.cupones.com. Si los usan adecuadamente se pueden ahorrar hasta $30 dólares no les de vergüenza hacer uso de esta ventaja que nos ofrecen las compañías alimenticias. 

Enviado:06/06/2011 @ 19:02
Etiquetas: sanisimo, salud, sano, supersanisimo, kitosis, ketosis, bajar, peso, sobrepeso, grasa, musculo, agua, dieta, colesterol, diabetes
Categorías: Primeros pasos

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Sergio: Bienvenidos! Desde que comenzamos con José Fernandez en esta cruzada por la salud y la recuperación de una vida llena de energía, nos dimos cuenta de que los testimonios son un elemento muy poderoso en nuestro concepto Sanísimo. Por eso no hay nadie mejor que los propios sanísimos para compartir todo lo que a diario aprendemos tanto en el programa de radio diario como las 24 hs en Facebook/supersanisimo y aqui en este blog.

Para comenzar tomé un post de nuestra sanísima Aleida, quien en algunos párrafos nos da la idea de que se trata este estilo de vida. 

  Mi transformacion alimenticia

    Por Aleida Rodriguez

Desde Septiembre del 2010 empecé a hacer cambios importantes en mi alimentación gracias al Entrenador y Nutricionista Jose Fernandez, aprendí que para estar en forma y saludable "NO AHI QUE DEJAR DE COMER SINO APRENDER A COMER", en el proceso descubrí el grupo de apoyo SANISIMO que es la página oficial que lleva su nombre igual al programa de radio, gracias al interes de ayudar de Sergio Papatolios (que ha de ser de ascendencia griega con ese apellido), pues se convirtió en una tribuna pública para continuar enseñando y mantener a perpetuidad los consejos y conocimientos de Jose Fernandez. Allí encontré gente muy valiosa que comparte sus conocimeintos y experiencias con toda la gente obviamente no puedo dejar de nombrar a una dama que tiene una gran don y es la culinaria su nombre Miriam Bugallo, ella como lo dijo muy acertadamente Sergio convirtio su cocina en un laboratorio Sanisimo. Alli en Santa Bárbara, California se crean toda clase de exquisiteses con ingredientes super saludables que no engordan y si nutren. Ella investiga, crea y prueba antes de publicar sus recetas y el mejor ejemplo que son dietéticas pues es ella misma. Una belleza de mujer de 50 años que luce de 30.  

Lo primero es aprender es que es KETOSIS: Es un proceso quimico corporal en el cual el cuerpo es forzado a usar la grasa como energia. 

 1. El beneficio principal es que se aumenta la capacidad del cuerpo para utilizar las grasas como combustible, que se vuelve muy perezoso en una dieta alta en carbohiddratos. Esto significa que el cuerpo comenzará a romper la propia grasa acumulada en tu cuerpo para alimentarse y funcionar apropiadamente todo el dia.  

 2.  Otra cosa ingeniosa de estar en un estado de ketosis es que si el cuerpo ha dejado de usar las ketonas pueden simplemente ser excretado por la orina como un producto de desecho.En otras palabras vas a orinar la grasa.  

 3. Baja los niveles del Colesterol malo (LDL), pero que es colesterol? es un tipo de grasa que se encuentra en la sangre su exceso hace que se pegue en las paredes de las arterias que van al corazón y el cerebro  obstruyendo  la circulación.  

 4. Nivela los niveles de glucosa (azúcar en la sangre) buenas noticias para los diabéticos.

Cambios que vas a experimentar al principio cuando entras en KETOSIS: 

EL COMIENZO: Durante las primeras semanas de la dieta ketogénica el cuerpo tiene que pasar por el "cambio metabólico". Al ir a través de este proseso experimentará un pequeño grado de fatiga y dificultades para pensar, pero una vez que el cuerpo se acostumbra a ketonas como el sustrato principal de energía del cuerpo va a experimentar  más energía que la que anteriormente tenía, y usted no tendrá que  luchar con todos los accidentes de baja azúcar en la sangre que su comida alta en carbohidratos ya le dio. También las  ketonas son el sustrato de energía preferida para el cerebro junto con las proteínas. Otro punto es que, dado que los carbohidratos son tan limitados puede existir carencias de micronutrientes.

SUPLEMENTAR: Lo mejor que puedes hacer para evitar esto es asegurarse de tomar multivitaminas  de alta calidad y minerales dos veces al día para asegurarse de que usted está recibiendo el 100% del valor diario. Otra línea de acción se puede tomar es asegurarse que en este período consume gran cantidad de vegetales verdes, así como la calidad de las fuentes de carbohidratos como el arroz integral, la calabaza, la batata, y pastas de trigo integral. También se complementa con un suplemento de fibra natural como el PSYLLIUM (metamulci) que te ayuda en tu regularidad digestiva es decir hacer #2 uds me entienden, y además es excelente porque absorve grasas y ayuda a bajar el colesterol. Y por último es importante hacer una actividad fisica aeróbica como caminar, correr o ejercicios como pilates, zumba o cualquier otra para mantener el PH de la sangre normal debido a que en ketosis hay muchos ketonass en la sangre esperando ser quemados. Asi que... a mover el esqueleto.

Enviado:06/06/2011 @ 7:44
Etiquetas: sanisimo, salud, sano, supersanisimo, kitosis, ketosis, bajar, peso, sobrepeso, grasa, musculo, agua, dieta, colesterol, diabetes
Categorías: Primeros pasos

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